Nuestros equipos

Ofrecemos todo tipo de instalaciones enológicas, desde la recepción de la uva hasta el producto final terminado listo para ser consumido por el cliente final.

Nuestra soluciones abarcan dosificación de soluciones líquidas, vinificadores automáticos, reducción de potasio en vinos, sistemas de flotación , entre otros.

Dosificación Líquida

Pyxis: Equipo específico para la dosificación de soluciones líquidas de SO₂, que aporta sencillez, versatilidad y precisión.

Agatha PRO: Un nuevo concepto de equipo de dosificación de soluciones líquidas de GOMASOL (goma arábiga) y de ESTABICEL (carboximetilcelulosa).

Ultrasonidos en vinificación

Perseo: Se ha desarrollado una técnica cuyo objetivo reside en la rápida extracción del potencial polifenólico y aromático de la uva respetando, en todo momento, la calidad de la materia prima.

Gestión de depósitos

ULISES TDR² :Innovador sistema con el que es posible convertir cualquier depósito tradicional en un vinificador atutomático. Temperatura, densidad, Potencial Electroquímico y los Remontados son monitorizados y controlados para conocer tanto sus valores puntuales como su evolución en el tiempo

Gestión de gases

Oxi_Out: Equipo para la eliminación selectiva de gases de bajo peso molecular (oxígeno, nitrógeno o dióxido de carbono) por medio de tamices moleculares. Se llega a extraer hasta el 97% del oxígeno disuelto dependiendo del modo de operación y del caudal de trabajo.

DosiOX: Ofrecen la posibilidad de realizar tratamientos tipo Microoxigenación y/o Macrooxigenación; programación sencilla, control digital de todos los parámetros.

Dossisol ONE mini:  Dosificador de sulfuroso Gas automatizado, para corrección segura de vinos en bodegas de vino. (Para bodegas de vino y pozos de recepción)

Potencial Redox

ElectroWine: Equipo utilizado para la medición de potencial electroquímico o potencial redox. La medición del Potencial Redox en Enología permite prever si el vino se encuentra en riesgo de oxidación (potenciales altos) o de reducción (potenciales bajos).

Intercambio catiónico

Freek+: Técnica para la reducción de potasio en vinos y en mostos parcialmente fermentados. El sistema Freek+ basa su principio en el Intercambio Catiónico y de todas las técnicas existentes en la actualidad para la eliminación de K⁺ es la más eficiente.

Intercambio iónico

HL2: Técnica para la reducción de polifenoles potencialmente oxidables, principalmente catequinas, que garantiza una disminución de color en el mosto sin alterar negativamente sus cualidades organolépticas.

Acompañamos tu inversión con Asesoramiento Técnico y Enológico para encontrar la mejor solución

Según las necesidades planteadas por cada cliente, buscamos optimizar tanto técnica como económicamente el resultado final de cada instalación.

Sabemos que hoy se han acelerado ciertos cambios en modernizaciones y automatizaciones, lo que ha venido para quedarse y acelerar también toda la cadena de producción. Queremos acompañarte en este camino hacia la máxima eficiencia de tu bodega.